秋鮭

La vita romantica del salmone – ロマンに満ちた鮭の一生

La vita romantica del salmone – ロマンに満ちた鮭の一生 509 340 ServiceDesk
I salmoni che risalgono i fiumi tra Settembre e Novembre nell’area compresa tra le coste di Tohoku e Hokkaido e sono detti “Akizake” (秋鮭), letteralmente “salmone d’ Autunno”. Ma perché un salmone che ha attraversato gli Oceani quattro o sei anni prima ricorda il fiume dove è nato? Ci sono diverse teorie a proposito, ma quella secondo la quale il pesce ricordi l’odore del fiume sembra essere la più verosimile. maggiori informazioni

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